氨水（阿摩尼亞）是氣體氨的水溶液，無色澄清透明，易揮發出氨氣，有刺激性氣味，含弱堿性。有腐蝕性，勿接觸皮膚、眼睛。醬油漬。如果醬油漬剛剛弄到織物上，可以先用冷水刷一遍織物，再用洗滌劑清洗即可；如果污漬停留的時間較長的話，可以使用溫水加入洗滌劑、氨水進行織物刷洗。甲醛防范術：買一瓶幾塊錢的氨水，把房間的門窗密封，端一盆清水入內，然后捂住鼻子將少于半瓶的氨水倒入清水中，人在外把門關上，如此方法使用一周即可。
氨水作為一種化學溶劑，在實際使用中可以用作分析試劑、中和劑、浸出劑等，也可以作為用來鑒定或測定某些元素，作為沉淀劑的話可以沉淀出氫氧化物等元素。氨由于自然界的作用而不斷地產生（如含氮的有機物質腐爛時發生氨）。工業上氨的主要來源，是用三體積的氫和一體積的氮（即3：1）的混合氣體，經合成而得。水里溶解了多量的氨氣后，體積就有顯著的膨脹，所以的比重要比水為小。隨著規定量的水里氨氣溶解量的遞增，而的比重相反地遞減。
氨水為無色液體，具有極強的刺激臭，這是由于逸出的NH3所引起的。當氫氧化銨煮沸時，可完全分解，并將NH3由溶液中驅出。比例式壓力閥基本上是以電磁線圈所產生的電磁力,來取代傳統壓力閥上的彈簧設定壓力,由于電磁線圈產生的電磁力是和電流的大小成正比的， 將麥秸鍘成2~3米長。大約2000公斤麥秸中加240公斤15~20%濃度的氨水。溫度在15~30℃，用塑料布封嚴，過半個月左右，打開后放氨氣三天，就可喂牛（羊）了。
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